안녕하세요 건강쉐어 입니다.

오늘은 대표적인 쌈채소인 상추에 대해

효능, 부작용, 종류, 보관법을

포스팅 해보려고 합니다.

상추의효능

1) 불면증 개선

상추에는 락투카리움이라는 성분이

함유되어 있는데 이 성분은 심신 안정에

효능이 있다고 합니다.

일부에서는 졸음이 온다는 이야기도

있지만 오히려 불면증 개선에 도움이

된다고 알려져 있습니다.

2) 피부 건강

비타민B, C, E성분이 풍부한 상추는

피부 노화를 막아주고 피를 맑게 만들어

피부 트러블 개선을 통해 피부 건강에

도움이 된다고 합니다.

3) 다이어트

상추는 칼륨이 풍부해 나트륨 배출에

효과적이고 식이섬유와 낮은 칼로리로

다이어트를 하시는 분들이 섭취하기

좋은 채소라고 합니다.

4) 빈혈 예방

철분, 칼슘, 엽산, 필수 아미노산 성분이

함유되어 있는데 특히 철분의 함량이 높아

빈혈 예방에 아주 좋은 효능이 있다고 합니다.

5) 눈 건강

비타민A와 루테인 성분은 안구건조증,

눈의 신경 보호 및 노화를 방지해

눈 건강에 도움이 된다고 알려져 있는데

상추에는 이 성분들이 풍부하게 함유되어

있다고 알려져 있습니다.

상추 부작용

락투카리움 성분은 숙면에 도움을 주어

불면증 개선에 도움이 된다고 알려져 있지만

태음인의 경우, 잠이 많으신 분들이

상추를 과다섭취 할 경우 오히려 졸음 증상이

더 심해질 수 있다고 합니다.

이외에도 풍부한 식이섬유성분 덕분에

과도하게 섭취할 경우 복통, 복부팽만감 등의

부작용 증상이 나타날 수 있으니

적당한 양만 섭취하는 것을 권장드립니다.

상추 종류

- 꽃상추, 청상추, 적상추, 로메인상추

1) 꽃상추 : 꽃상추는 가장자리가 너풀너풀

한 것이 특징이고 약간의 쓴맛이 있다고 합니다.

2) 청상추 : 청상추의 경우에는 쓴맛이 없고

깔끔해 부드러운 식감을 가지고 있습니다.

3) 적상추 : 잎이 두꺼운 것이 특징이지만

식감이 부드럽다고 알려져 있습니다.

4) 로메인상추 : 다른 상추들에 비해

쓴맛이 없으며 단맛이 있는 것으로 알려진

상추의 한 종류 입니다.

상추 보관법

상추는 물로 씻어둘 경우 금방 무를 수

있기 때문에 가급적이면 당일 먹을 양만

구입하는 것을 추천드립니다.

하지만 너무 많은 양의 상추를 이미 세척한

경우라면 물기를 제거 후 밀폐용기에

키친타올을 깔아주고 꼭지부분을 아래로 향하게

해서 담고 마지막에 다시 키친타올을

덮어서 보관을 해주시면 됩니다.

만약 씻지 않은 상태의 상추라면

키친타올 또는 신문지를 상추 사이사이에

위치하게 해서 지퍼팩에 넣어 야채칸에

보관을 해주시면 된다고 합니다.

이상 상추에 대한 포스팅을 마치겠습니다.

아래 깻잎에 대한 내용도 확인해 보세요.

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